Las muestras de queso son densas y con propiedades complejas, de modo que se recomienda el uso de electrodos específicos como el FC2133 y FC210B junto con el equipo multiparamétrico HI5522 .
Para facilitar la medición, desde HANNA recomendamos la visualización de lo siguientes paso a paso en función del queso a analizar
QUESO CREMA Y NATA
QUESO MADURO
Desde HANNA recomendamos también la lectura de algunos de nuestros blogs acerca del queso y la importancia de controlar sus parámetros.
Relevancia del control del pH en la elaboración del queso
HANNA responde tus dudas. En nuestro canal de asistencia digital puedes encontrar la respuesta a las preguntas más comúnes relacionadas con los productos que ponemos a tu disposición.