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| Accesorios | Referencia | Precio | Cantidad | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
 | Recambio 100 test para Ácido Ascórbico | HI3850-100 | 58,00€ | Añadir | ||
El ácido ascórbico y sus sales de sodio, potasio y calcio se usan comúnmente como aditivos alimentarios antioxidantes.
El ácido ascórbico (vitamina C) se agrega como agente aromatizante y conservante a las bebidas a base de zumo. Este kit está especialmente diseñado para la determinación del contenido de Vitamina C en bebidas. Se basa en una titración yodométrica de cuentagotas y es práctico también con muestras de colores intensos.
La Academia Nacional de Ciencias recomienda el consumo de 60 mg de ácido ascórbico por día. La deficiencia de vitamina C, que generalmente causa anomalías en los huesos y los dientes, se caracterizó por primera vez por los marineros en el siglo XVIII. Estas anormalidades fueron eliminadas por marineros convincentes para comer limas, una fuente de vitamina C. Muchas verduras también contienen grandes cantidades de vitamina C, pero el ácido ascórbico es comúnmente destruido por muchos procesos de cocción, y por lo tanto, los cítricos se consideran la fuente más confiable de vitamina C.
El HI3850 es un kit de prueba química yodométrica que determina la concentración de ácido ascórbico a partir del número de gotas de reactivo necesarias para causar un cambio de color específico en la muestra.
Todos los materiales necesarios se incluyen con el kit, como los frascos de reactivos, las pipetas de plástico y los recipientes de plástico para realizar aproximadamente 100 pruebas.
La concentración de ácido ascórbico en una muestra se calcula fácilmente a partir del número de gotas del reactivo HI3850C-0 utilizado.
No es necesario comprar un kit nuevo cuando los reactivos se hayan agotado. El conjunto de reactivos HI3850-100 puede solicitarse para reemplazar los reactivos suministrados con el kit.
El test kit de ácido ascórbico HI3850 se suministra completo con:
- HI 3850A-0 Reactivo de Ácido Ascórbico, 1 botella (100 mL)
- HI 3850B-0 Reactivo de Ácido Ascórbico, 1 botella con dosificador (25 mL)
- HI 3850C-0 Reactivo de Ácido Ascórbico, 1 botella (100 mL)
- 2 vasos de plástico calibrados (50 mL)
- 1 pipeta de plástico (3 mL)
- 2 pipetas de plástico (1 mL)
- 1 tubo de ensayo de plástico, graduado con tapa
| Rango | 10-200 mg / L (ppm) |
| Resolución | 10 mg / l (ppm) |
| Método | Yodométrico |
| Número de test | 100 |
| Tipo CTK | Valoración |
| Información sobre pedidos | El HI3850 viene con una botella de 100 ml HI3850A-0 reactivo de ácido ascórbico A, 1 (25 ml) botella gotero Indicador de almidón, botella de 100 ml HI3850C-0 reactivo de ácido ascórbico C, 2 recipientes calibrados de 50 ml, 1 pipeta de plástico (3 ml) , 1 (1 mL) pipeta de plástico, 1 tubo de ensayo de plástico con tapa. |
